Processos de produção industrial; rotina de trabalho e prestação de serviços em empresas; procedimentos, práticas e rotinas internas e externas de organizações.
Empresas do setor público ou privado, nos ramos da indústria, comércio ou serviços, nacionais ou internacionais. Trabalha tanto em fábricas quanto em estabelecimentos comerciais, instituições financeiras e empresas prestadoras de serviços ou pode atuar como auditor interno. Também, pode especializar-se em auditorias para órgãos internacionais que emitem certificações de qualidade, como da série ISO, trabalhar em laboratórios de metrologia ou voltar-se para a área de recursos humanos, desenvolvendo políticas de integração, atualização e reciclagem de quadro de funcionários.
O tecnólogo em Gestão da Qualidade desenvolve avaliação sistemática dos procedimentos, práticas e rotinas internas e externas de uma organização, aplicando as normas e padrões referentes aos sistemas certificáveis. O profissional pode atuar como auditor, bem como proceder à análise da situação da organização, seus métodos de trabalho e produtos; elaborar e gerenciar estratégias de implantação para obtenção de determinada certificação, a exemplo de qualidade, saúde ocupacional e responsabilidade corporativa socioambiental; supervisionar as alterações no processo produtivo; além de capacitar os profissionais envolvidos.